1900’lü yıllardan bu yana geleneksel lezzetlerimiz içerisinde olan kestane şekeri tarifini evde uygulamak ister misiniz?
Bursa’nın geleneksel lezzetleri içerisinde olan kestane şekerini evde kendiniz yapmak ister misiniz.
İşte kolay hızlı ve pratik evde kestane şekeri yapımı.
Havaların soğuması ile birlikte kestaneler tezgahlardaki yerini almaya başladı. biliyoz.com sizler için Bursa’nın meşhur lezzeti kestane şekeri tarifini araştırdı. Kendi evinizde hızlıca hazırlayabileceğiniz mükemmel pratik ve kolay kestane şekerinin tarifi.
Evde Kestane Şekeri Yapımı
Malzemeler:
1 Kilo kestane
1300 gram toz şeker
3 damla limon suyu
1 adet kabuk vanilya
Nasıl yapılır:
1000 gram kestaneyi derin bir tencere içerisinde yeteri kadar su ile 10 – 15 dakika kadar haşlayın. Haşlamış olduğunuz kestanelerin kabuklarını ayırın. Kabuklarından ayrılan kestanelerin şerbetini hazırlamak için şeker ve su karışımını kaynatarak içerisine 3 – 4 damla kadar limon suyu ilave edin. Kaynayan şerbeti kestanelerinizin üzerine dökün ve en az 1 saat kadar kestanelerin şekeri emmesini bekleyin. Kestane şekeriniz servise hazırdır. Afiyet olsun
