Çikolata ve kakaodan oluşan bir kek hamuru ile shortcake oldukça lezzetlidir. Çikolatalı Çilekli Shortcake de lezzetten sonra aranan en büyük özelliklerden biri de kolay yapılmasıdır. Shortcake ise bu özelliği de sunuyor. Kek, meyve ve güzel bir kremanın aynı tatlı içinde buluştuğu bu tarif hem evde hazırlanabilir hem de misafirlere sunulabilir.
Canınız hem kek hem kurabiye çekti fakat siz ikisinden de vazgeçemiyor musunuz? Kek ve de kurabiyeyi bir araya getiren enfes mükemmel bir tarif yazıyoruz.
Shortcake Nedir?
Shortcake demek tatlı bir kek yada bisküviyi hatırlatsa da her ikisi de bu nefis lezzeti tam olarak karşılamayacaktır. Dış tarafı kıtır kıtır, içi ise yumuşacık kekimsi şeklinde olan shortcake, genellikle çilekle, şeftali, yaban mersini, çikolata veya mevsim meyveleriyle yapıldığı bilinmektedir. Başka bir iafade ile üzerine ezilmiş meyve konulan gevrek kek denilmektedir.
Çikolatalı Çilekli Shortcake Tarifi
Çikolatalı Çilekli Shortcake İçin Kullanılacak Malzemeler
1 Paket Krema
3 Kaşık Pudra Şekeri
Yarım Kaşık Vanilya Özü
Çeyrek Bardak Kakao
Yarım Bardak Soğuk Tereyağı
100 Gram Bitter Çikolata
Çilek
Bir Kaşık Şeker
1 Tuz
Yarım Tatlı Kaşığı Karbonat
Kabartma Tozu
2 Su Bardağı Un
0,75 Bardak Süt
Yarım Yemek Kaşığı Limon Suyu
Çikolatalı Çilekli Shortcake Nasıl Yapılır?
Süt ve limon suyunu karıştırarak bir kenara koyun. Un, tuz, kabartma tozu, karbonat ve şekeri karıştırın. Elenmiş kakao ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın. Tereyağını ekleyin ve güzelce yoğurun.
Çikolatayı da küçük doğrayarak karışıma ekleyin. Süt ve limon suyundan oluşan sıvıyı da ekleyin ve güzelce karıştırın. Hamuru unlu bir tezgaha alın ve 4 parçaya bölün. Elinizle bastırıp inceltin.
Hamurları 190 C sıcaklıkta 13 dakika pişirin ve 10 dakika bekletin. Çilek, toz şeker, vanilya, krema, pudra şekerini karıştırın. Elde ettiğiniz sosu keklerin arasında bir katman olarak kullanın. Afiyet olsun.
Ayrıca Ülkelerin meşhur yemekleri Bilgi almak öğrenmek için linke tıklayınız.
