Airfryer yağsız fritöz veya sıcak hava fritözü olarak da adlandırılıyor. Son zamanlarda herkes tarafından oldukça yoğun ilgi gören Airfryer Nedir? hakkındaki bilgileri araştırarak buraya yazıyoruz.
Hem hava sıcaklıklarının düşmesi hem doğalgaz fiyatlarındaki artış sonrası yemek pişirilirken Airfryer mutfakta daha çok kullanılmaya başlandı. Yoğun ilgi gören Airfryer’i inceleyenler ne işe yaradığını, hangi yemeklerin yapıldığını, sağlıklı olup olmadığı düşünülüyor. Peki Airfryer sağlıklı mı, ne kadar enerji harcar?
Airfryer Nedir?
Kısaca tezgâh üstünde duran bir nevi küçük fırın olarak da adlandırılabilir. Yani Airfryer sıcak hava sayesinde yağsız veya çok az bir miktar yağ ile yiyecekleri kızartan mutfak aletidir.
Airfryer Ne İşe Yarar?
Bu marfetli cihaz Airfryer yağdan tasarruf sağlar. Airfryer yiyecekleri az veya hiç yağsız (tercihe bağlı olarak) sıcak hava ile kızartmayı amaçlar. Airfryer yeri gelir kızartma tenceresinin gördüğü işi görür, yeri gelir fırın ve mikrodalganın gördüğü işleri görebilir. Yani yağsız veya az yağlı bir pişirme sağladığından daha az kalorili yiyecekler tüketmeyi sağlar.
Airfryer Nasıl Çalışır?
Airfryer içerisinde delikli bir sepet vardır bu sepet içerisinde yerleştirilen yiyecekler belirli zamanlama ve ısıya getirilerek pişmeye bırakılır. Aslında bu delikli sepet sayesinde sıcak hava yiyeceklerin üzerine eşit şekilde gelerek kızarma işlemi gerçekleşir. Airfryer ‘da pişirme yaparken dikkat edilecek önemli bir husus da hazneyi zaman zaman çıkarıp sallamaktır. Bu pişmenin daha iyi olmasını sağlayacaktır.
Airfryer İle Neler Pişirilir?
Airfryer ‘da balık, tavuk, köfte, patates, sebze (patlıcan, kabak, havuç ..vs) , et yapılabildiği gibi çeşitli sulu yemekler, tatlılar (kek,sufle,muffin ..vb) ve hamur işleri de (poğaça , börek, pizza, ekmek .. vb) yapılmaktadır. Ayrıca tüm dondurulmuş ürünlerde pişirilir. Bazı airfryerler ‘da meyve sebze kurutma işlemi de gerçekleştirilir.
Airfryer ‘lar günümüzde oldukça çok tercih edilmektedirler. Airfryer fırın veya mikrodalganın gördüğü işleri gördüğünden çok işlevseldir. Bu çok işlevselliğin yanında tasarrufludurlar. Airfryer ‘ların zaman ayarlı olması da yiyeceği pişmeye koyup başında bekleme durumundan da kurtarır. Özellikle yağdan tasarruf noktasında da önem taşımaktadır.
İsteğe göre az miktarda konulan yağ veya tercihe göre hiç konulmamış yağ sağlık açısından büyük önem taşımaktadır. Airfryer temizliği de oldukça kolaydır. Kızartma tenceresinde kızartma işlemi yapıldıktan sonra ortalık yağdan geçilmez bir hale gelir ancak airfryer içerisinde olan bu işlem sayesinde hiçbir yer batmaz.
İç hazne kolaylıkla çıkarılıp yıkanır ve temizlenir. Bazı airfryer markalarında iç haznedeki parçalar bulaşık makinesine de konulup yıkanabilmektedir. Aslında airfryer ‘lar her açıdan tasarruflu bir mutfak ürünü olarak tercih edilir. Yağ miktarından, zamandan, temizliğinin kolaylığından, enerji tasarrufundan ve bunlar gibi sayılabilecek pek çok nedenden dolayı tercih sebebi olmalıdır.
Airfryer Zararlı mı?
Peki bunca güzel özelliği olan bu mucize alet radyasyona neden olur mu? Bu da airfryer alıcılarının oldukça akıllarına takılan ve araştırılan bir konudur. Airfryer ‘ın yiyeceği pişirme sırasında mikrodalga radyasyonu veya kızılötesi radyasyonu kullanmadığından radyasyona sebep olmadığı bilinmektedir.
Ayrıca derin yağda yapılmış bir kızartmanın verdiği zararı düşünecek olursak airfryer oldukça masumane ve sağlıklı bir pişirme aletidir. Şu anki verilere göre kızartmalarda oldukça başarılı ve sağlıklı olduğu görülmektedir.
Airfryer Nedir? hakkında kısaca bilgiler verdik. 5G Nedir? 5G Ne İşe Yarar? konusu hakkında bilgiler almak için linke tıklayabilirsiniz.
