Bu siteyi kullanarak, Gizlilik Politikası ve Kullanım Koşulları'nı kabul etmiş olursunuz.
Accept
Biliyoz Biz Biliyoz Biz
  • Anasayfa
  • SaÄŸlık
    • BEBEK- ÇOCUK SAÄžLIÄžI
    • CİNSEL SAÄžLIK
    • HASTALIKLAR
    • SAÄžLIKLI BİLGİLER
    • YARARLI BİTKİLER
    • HAMİLELİK
    • DİYET
    • BESLENME
  • Güzellik
    • CİLT BAKIMI
    • FERMASİ
    • MAKYAJ
    • SAÇ BAKIMI
  • YaÅŸam
    • İLİŞKİLER
    • KÜLTÜR-SANAT
    • YEMEK TARİFİ
    • PRATİK BİLGİLER
    • EKONOMİ
  • EÄŸitim
  • Seyahat
  • Teknoloji
  • Nedir
  • Dekorasyon
Okunuyor Konserve Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
PaylaÅŸ
Bildirim
Son Haberler
emailmarketing montreal
E-Mail Pazarlama Neden Etkili Bir Yöntemdir?
TEKNOLOJİ
5 Saniye Kurali
5 Saniye Kuralı Nedir? 5 Saniye Kuralı Ne Kadar Doğrudur?
YaÅŸam
Begenilme Arzusu
Beğenilme Arzusu Nedir? Bakış Açışı ve Beğenilme Arzusu
YaÅŸam
Astronominin gelisim sureci
Astronominin Gelişim Süreci Nasıl Süregelmiştir?
YaÅŸam
Cinsel Yolla Bulasan Hastaliklar
Cinsel Yolla Bulaşan Hastalıklar Nelerdir? Belirtileri Nelerdir?
Cinsel Sağlık
Aa
Biliyoz Biz Biliyoz Biz
Aa
  • Anasayfa
  • SaÄŸlık
  • Güzellik
  • YaÅŸam
  • EÄŸitim
  • Seyahat
  • Teknoloji
  • Nedir
  • Dekorasyon
Aramak
  • Anasayfa
  • SaÄŸlık
    • BEBEK- ÇOCUK SAÄžLIÄžI
    • CİNSEL SAÄžLIK
    • HASTALIKLAR
    • SAÄžLIKLI BİLGİLER
    • YARARLI BİTKİLER
    • HAMİLELİK
    • DİYET
    • BESLENME
  • Güzellik
    • CİLT BAKIMI
    • FERMASİ
    • MAKYAJ
    • SAÇ BAKIMI
  • YaÅŸam
    • İLİŞKİLER
    • KÜLTÜR-SANAT
    • YEMEK TARİFİ
    • PRATİK BİLGİLER
    • EKONOMİ
  • EÄŸitim
  • Seyahat
  • Teknoloji
  • Nedir
  • Dekorasyon
Follow US
  • Blog
  • Advertise
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Biliyoz Biz > Blog > YaÅŸam > Pratik Bilgiler > Konserve Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
Pratik Bilgiler

Konserve Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

Biliyoz Biz
Last updated: 2018/10/08 at 6:22 PM
Biliyoz Biz Published 8 Ekim 2018 115 Görüntüleme
PaylaÅŸ
3 Dk. Okuma Süresi
konserve-zehirlenmesi
PaylaÅŸ
İçindekiler
Konserve yaparken dikkat edilmesi gereken hususlar.

Konserve zamanı geldi. Konserve yapımı esnasında nelere dikkat edilmeli? Konserve yapılışı nasıl olmalı?

Konserve yaparken dikkat edilmesi gereken hususlar.

Konserve zamanı sonunda geldi. Konserve yaparken sağlık açısından herhangi bir risk oluşturmamak için nelere dikkat edilmeli? Konserve yapımı esnasında bazı kurallara dikkat edilmemesi halinde büyük risk faktörleri ortaya çıkabiliyor. biliyoz.com sizler için konserve yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiğini araştırdı. İşte detaylar.

Mevsiminde ve zamanında toplanmış meyve ve sebzeleri mevsimi haricinde tüketebilmek için farklı saklama koşulları kullanılmaktadır. Bu kullanım koşulları içerisinde en yaygın olanları ise derin dondurucuda saklamak veya konserve haline getirmektir.

Genellikle yaz ortası ve sonbahar döneminde ev yapımı olarak hazırlanan konserveler hem ekonomik hem de oldukça sağlıklıdır. Fakat konserve yapımı aşamasında dikkatli olunmaz ise yapılmış olan konserveler zehirleyebilir hatta sonucu ölüm dahi olabilir. Bu sebeple konserve yapılırken şu hususlara dikkat edilmelidir.

Konserve yapacağınız sebze ve meyvelerin küflü olmamasına taze olmasına dikkat edin.
Konserve yapılırken ilk kural alınmış olan sebze ve meyvelerin taze olmasıdır.

Küflenmiş ürünler tüm konservenin bozulmasına hatta sizin zehirlenmesine sebep olabilir. Konservede kullanılacak olan besin maddeleri yapıma başlanmadan önce iyice ve özenle yıkanmalıdır.

 

Konserve için cam kavanoz.
Konserve yapımında hijyen kurallarına azami dikkat edilmelidir. Sağlık açısından konservelerin ısıya dayanıklı cam kavanozda yapılması gerekmektedir. Eğer yapılacak olan konserve turşu ise bu iş için üretilmiş yasal onaylı plastik kullanılmasında sakınca yoktur. Plastik kaplar tek seferliktir.

Cam kavanozları mikroplardan arındırın.
Cam dahi olsa dışarıdan alınmış olan kavanozlar içerisinde bir takım bakteriler olabilir. Isıya dayanıklı olarak aldığınız kavanozların sterilize edilebilmesi için kullanmadan önce en az 15 dakika kaynatın. Kavanoz kapaklarında pas olmamasına dikkat edin. Cam kavanozlar zarar görmedikçe defalarca kullanılabilir fakat kapaklar her seferinde yenilenmelidir.

 

Konserve yapılacak ürünleri kaynatın.
Konserve yapacağınız ürünün ısı ve kaynama süresinin önemli olduğunu, her besin maddesi için farklı süreler gerektiğini unutmayın. Pişirme işlemine başlamadan önce ürünleri parçalamayı unutmayın.

 

Konserveleri açınca hemen tüketin.
Konserveler muhafaza edilirken çok sıcak ortamlar veya derin dondurucuda muhafaza edilmemelidir. Oda sıcaklığı veya buzdolapları muhafaza için uygundur. Açılan konserve mümkünse aynı gün içerisinde tüketilmelidir. Azami tüketim süresi ise bir veya 2 gündür.

 

Konserve ölüme sebep olabilir.
Açıldığı anda tüketilmeyen konservelerin ürettiği bakteri gıda zehirlenmesine sebep olabilir. Clostridium botulinum ismi verilen bakteri en güçlü bakteriler arasında olup yapmış olduğu zehirlenme ölümle sonuçlanabilir. Bakteri konserve açılmadan kapaklardaki bombeleşmeden kendini göstermektedir. Kapaklarında bombeleşme olan konserveler tüketilmemelidir.

 

Konserveden zehirlenme belirtileri.
Kapakları bombeleşen konservelerdeki zehirlenme bulguları genelde 12 ila 36 saat arasında kendini göstermektedir. Konserve zehirlenmesindeki belirtiler karın ağrısı, baş dönmesi, bağırsak hareketleri ve ishal, mide bulantısı ve ateş konserve zehirlenmelerinin belirtileridir. Bu belirtilerin başladığı kişiler acilen sağlık kurumundan destek alınması uzman bir doktor tarafından muayene edilmesi gerekmektedir.

Bunları da beğenebilirsin

Beyana Çağrı Mektubu Nedir? İnceleme Mektubu

Zengin İnsanların Başarı Sırları Nelerdir?

Bilgisayar Mühendisi Nasıl Olunur? Maaşları Ne Kadar?

Nasıl Pilot Olunur, Pilot Maaşları Ne Kadar?

Kuyruk Yağının Faydaları ve Zararları

Bu makaleyi paylaÅŸ
Facebook Twitter Email Print
PaylaÅŸ
Ne düşünüyorsun?
Love0
Sad0
Happy0
Sleepy0
Angry0
Surprise0
Cry0
Önceki Makale iliskinizde-asla-yapmayin İlişkinizde Asla Bunları Yapmayın
Sonraki Makale sosyal-medyanin-faydalari-ve-zararlari Sosyal Medyanın Faydaları ve Zararları
Yorum Yap

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

SON YAZILAR

emailmarketing montreal
E-Mail Pazarlama Neden Etkili Bir Yöntemdir?
TEKNOLOJİ 28 Mart 2023
5 Saniye Kurali
5 Saniye Kuralı Nedir? 5 Saniye Kuralı Ne Kadar Doğrudur?
YaÅŸam 25 Mart 2023
Begenilme Arzusu
Beğenilme Arzusu Nedir? Bakış Açışı ve Beğenilme Arzusu
YaÅŸam 25 Mart 2023
Astronominin gelisim sureci
Astronominin Gelişim Süreci Nasıl Süregelmiştir?
YaÅŸam 25 Mart 2023

SOSYAL MEDYA

Facebook BeÄŸen
33.7k Followers Follow

Uzun zamandır yayında olan sitemizde hayata dair her şeyi sizlere faydalı olmak için araştırarak yazıyoruz.

 

Kısa Linkler

  • Hakkımızda
  • Gizlilik İlkesi
  • Çerez Politikası
  • Kullanım Åžartları
  • İletiÅŸim

Öne Çıkan Kategoriler

  • Seyahat
  • Teknoloji
  • EÄŸitim
  • Güzellik
  • Nedir

Abone olun

Yeniliklerden haberdar olmak için abone olun

[mc4wp_form id=”47771″]

Welcome Back!

Sign in to your account

Åžifreni mi unuttun?